Resep Kopi Espresso Tanpa Mesin? ala Cuan di FNB

Membuat espresso tanpa mesin kopi memang sedikit tricky karena tekanan tinggi pada mesin espresso sulit untuk ditiru. Namun, ada beberapa cara yang bisa memberikan hasil mirip espresso menggunakan alat lain.

### 1. **Menggunakan Aeropress**

   Alat yang cukup populer dan bisa menghasilkan rasa mirip espresso.

   **Bahan & Alat:**

   - 17 gram kopi, digiling halus (mirip gilingan espresso)

   - Air panas (sekitar 90°C)

   - Aeropress

   - Kertas filter

   **Langkah:**

   1. Pasang filter di tutup Aeropress dan bilas dengan air panas.

   2. Masukkan kopi ke dalam Aeropress.

   3. Tambahkan 50 ml air panas.

   4. Aduk selama 10 detik.

   5. Tekan dengan kuat selama 20-30 detik hingga kopi selesai disaring.

   

   **Hasil:** Tekstur kental dan rasa pekat seperti espresso.

### 2. **Menggunakan Moka Pot**

   Moka Pot atau coffee maker Italia juga bisa menghasilkan espresso-style.

   **Bahan & Alat:**

   - 20 gram kopi, giling medium-fine

   - Air panas

   - Moka Pot

   **Langkah:**

   1. Isi bagian bawah Moka Pot dengan air panas sampai batas katup pengaman.

   2. Masukkan kopi ke bagian saringan tanpa ditekan.

   3. Rakit Moka Pot dan letakkan di atas api kecil.

   4. Biarkan kopi naik ke bagian atas Moka Pot. Saat bunyi "mendesing" keluar, segera matikan api.

   **Hasil:** Kopi kental dan beraroma pekat, meski tekanan tidak setinggi mesin espresso.

### 3. **Menggunakan French Press (Metode Eksperimen)**

   Ini bukan espresso asli, tetapi bisa mendekati intensitasnya.

   **Bahan & Alat:**

   - 18 gram kopi, giling halus

   - 60 ml air panas

   - French press

   **Langkah:**

   1. Masukkan kopi ke dalam French press.

   2. Tuang air panas dan aduk cepat.

   3. Tunggu sekitar 30 detik, lalu tekan plunger dengan tekanan lebih lambat dan stabil.

   4. Sajikan segera.

   **Hasil:** Tekstur lebih berat dan sedikit lebih kasar, tetapi tetap kental.

### 4. **Menggunakan Handpresso atau Minipresso (Alat Portabel)**

   Jika punya alat portabel seperti Handpresso atau Minipresso, Anda bisa membuat espresso di mana saja tanpa mesin besar.

   **Langkahnya mirip** dengan menggunakan mesin espresso biasa: isi kopi dan air, lalu tekan atau pompa sesuai instruksi alat.

Tapi semua diatas yang mempunyai rasa yang mirip dengan espresso menggunakan mesin hanya handpresso, karena handpresso ini punya takaran alat yang bisa di push tekanannya hingga 10bar menggunakan angin walaupun hanya pakai tangan.

Jadi bagaimana? Mau tips rekomendasi Alat lainnya?