Cara Membuat Espresso Menggunakan Moka Pot ala Cuan di FNB
Moka pot adalah cara yang bagus untuk membuat espresso sederhana di rumah tanpa mesin espresso. Berikut adalah langkah-langkah Cara Membuat Espresso Menggunakan Moka Pot:
### Bahan dan Alat:
1. Moka pot
2. Kopi bubuk espresso (yang digiling halus, tapi tidak sehalus kopi mesin espresso)
3. Air (disarankan air yang sudah disaring)
4. Kompor atau sumber panas
### Langkah-Langkah:
1. **Isi Air dalam Moka Pot:**
- Buka moka pot, lalu isi bagian bawahnya dengan air sampai batas katup pengaman. Jangan terlalu penuh karena ini bisa menyebabkan tekanan berlebih.
2. **Tambahkan Kopi ke Dalam Filter:**
- Isi filter dengan kopi bubuk hingga penuh, tapi jangan ditekan. Ratakan saja permukaannya dengan jari atau sendok. Jangan isi terlalu banyak atau terlalu sedikit, karena itu bisa mempengaruhi tekanan dan rasa kopi.
3. **Pasang dan Kencangkan Moka Pot:**
- Letakkan filter berisi kopi di atas wadah air, lalu pasang bagian atas moka pot dengan kencang. Pastikan kedap dan tidak ada celah untuk menghindari kebocoran uap.
4. **Panaskan di Atas Kompor:**
- Tempatkan moka pot di atas kompor dengan api sedang (hindari api besar agar hasilnya lebih stabil). Biarkan moka pot memanas, dan air di bagian bawah akan mulai mendidih dan menciptakan tekanan.
5. **Tunggu Sampai Kopi Naik ke Bagian Atas:**
- Saat tekanan meningkat, air panas akan naik melalui bubuk kopi dan mengalir ke bagian atas moka pot sebagai espresso. Proses ini biasanya memakan waktu sekitar 3–5 menit. Jika Anda mendengar suara desisan, artinya kopi sudah siap.
6. **Angkat dan Sajikan:**
- Setelah semua air naik dan suara desisan berhenti, segera angkat moka pot dari kompor agar kopi tidak terlalu panas dan pahit. Tuangkan espresso ke dalam cangkir.
7. **Nikmati Espresso:**
- Espresso dari moka pot biasanya memiliki karakteristik yang lebih tebal dan kaya. Anda bisa menikmatinya langsung atau menambah susu untuk membuat latte atau cappuccino.
### Tips:
- **Gunakan kopi yang segar** untuk hasil terbaik.
- **Jangan gunakan api besar** agar kopi tidak gosong atau pahit.
- Untuk membersihkan moka pot, cukup bilas dengan air hangat tanpa sabun, karena residu sabun bisa merusak rasa kopi pada pemakaian berikutnya.
Selamat mencoba, dan semoga Anda menikmati espresso ala moka pot!
Shopee : Moka Pot
Tokopedia :
TikTok :
Lazada :
